洋蔥炒肉片


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超級下飯的便當菜色

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
半斤
半顆
(依個人)適量
1根
1粒
依個人(適量)
調味料
3湯匙
1湯匙
1湯匙
1茶匙
  • 1
    將豬腱肉切長片(約3公分寬)後,加入調味料醃漬約15分鐘(肉片將醬料大約吸收完全) 洋蔥.辣椒.切絲,蒜頭切片,青蔥切段(這次沒加)
  • 2
    將蒜頭及紅蔥頭放入少許油的鍋內爆香,炒至微焦色
  • 3
    加入洋蔥炒至金黃色
  • 4
    將醃製好的豬腱肉倒入鍋內一起伴炒至熟
  • 5
    盛盤前加入辣椒絲及青蔥(有最好)伴炒後關火
小撇步

這次冰箱沒有青蔥,所以少了一色
不然這盤炒肉片就完美許多😝
豬腱肉已吸收調味料的味道,故炒菜過程中不需再加任何調味,除非是重口味者,再依個人喜好調整。

2018/04/08 發表 8,691 瀏覽
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