韓式辣味炸雞
韓式辣味炸雞的沾醬真的需要花一些功夫準備，炸雞可以將沾醬煮熱用淋的，韓式辣味炸雞對一般人而言還是過辣，放入蜂蜜可稍微綜合一下，甜甜又辣辣的才好吃！可以當宵夜搭配一碗白飯和青菜也可以當正餐囉！
詳細食譜：http://www.maruko.tw/2018/03/Korean-chicken.html
食材
去骨雞腿
一盒
雞腿肉醃料
米酒
10cc
胡椒粉
少曲
鹽巴
少許
韓式辣味醬
韓式辣醬
20g
番茄醬
20g
蜂蜜
20g
醬油
10cc
白糖
10g
蒜頭
一顆
核果
適量
水
10cc
乾粉
地瓜粉
20g
低筋麵粉
20g
濕粉
低筋麵粉
10g
水
20cc
胡椒鹽
適量
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1將所有的調味料放入雞腿肉中攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘備用。 -
2將韓式辣醬材料混合均勻備用
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3準備濕粉攪拌均勻加入雞肉沾裹上麵糊 準備乾粉混合將步驟二的雞肉沾上乾粉，靜至10分鐘。
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4將雞肉下鍋油炸至金黃色
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5將韓式辣醬倒入鍋中至冒泡加入炸好的雞肉混合均勻即可
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