四季豆嫩炒雞丁【影片】


飲食控制時最佳蛋白質來源:雞胸肉~如何才能將雞胸肉烹煮得軟嫩不乾柴,其實有很多方法!我用自己習慣的作法,完成這道清爽美味,熱量又低的雞胸肉料理!享受健康飲食的同時,又能爽快的吃肉~👍🏻

🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

02:39
份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
1副
四季豆
1把
蒜頭
1-2瓣
辣椒(增色非必要)
1小支
醃料
1/2小匙
黑胡椒(白胡椒也可)
1/2小匙
香油
1小匙
米酒
1-2小匙
調味料
醬油
1小匙
蠔油
1大匙
鹽(酌量添加)
適量
  • 1
  • 2
    雞胸肉先切片,再切成小丁。
  • 3
    加入醃料拌勻,靜置10-15分鐘。
  • 4
    四季豆洗淨,將兩端較粗的纖維撕除,然後切成小丁或小段。
  • 5
    蒜頭切薄片,辣椒切成小圈。
  • 廣告

  • 6
    雞肉下鍋前,拌入1小匙太白粉。
  • 7
    鍋中放入1大匙油,中小火燒熱後將雞肉倒入,均勻地鋪平。
  • 8
    等1-2分鐘,再開始翻炒雞肉,讓表面大致變色,即可先盛出。
  • 9
    原鍋中再加入1小匙油,爆香蒜片後倒入四季豆丁拌炒,可適量加少許開水,這樣能加速四季豆炒熟。
  • 10
    加入雞肉一起翻炒,然後將調味料下鍋,可酌量添加鹽來調整鹹淡。
  • 11
    最後起鍋前加入辣椒圈,拌炒一下即可盛盤享用!
2018/03/29 發表 2.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣