美味J廚房 3 食譜 12 粉絲 追蹤 紅酒釀梅子蕃茄🍅 描述 酸酸甜甜又開胃的健康小點 #素食 #蔬食 280 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 小蕃茄 400g 醃漬醬汁 紅冰糖 125g 紅酒 250cc 水 200cc 話梅 8顆 檸檬原汁 80cc 步驟 小蕃茄洗淨備用 水煮開後小蕃茄放入約20-30秒取出放入加滿冰塊的食用水中 剝皮後備用 紅酒250cc+水200cc+紅冰糖125g+話梅8顆煮滾後快起鍋前放入檸檬原汁70cc,試一下味道,若太甜或太酸可視個人口味調整,放涼備用 把剛剝皮後的小蕃茄放入玻璃瓶中,在把剛剛放涼的醬汁放入即可,放入冰箱約2天即可食用,簡單好吃的紅酒釀梅子蕃茄完成啦^^ 開胃小點完成啦✌️ 小撇步 1、一般食用水也可以,但加入冰塊會更快速的剝除外皮喔 2、冷藏2天後也可放入冷凍,取出後退一下冰即可食用,冷凍的也很好吃喔😋 8,983 瀏覽 2018/03/28 發表