紅酒釀番茄


Sophia
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限12字

炎炎夏日,

水果很容易腐壞,

超浪費的,

覺得很可惜,

姊姊上網發現有酒釀番茄,

可以延長水果的食用期限~

食材
適量
適量
數顆
  • 1.將買來的小番茄去蒂洗乾淨

  • 2.滾水後,放入番茄等皮裂

    2.滾水後,放入番茄等皮裂

  • 3.燙過的小蕃茄放入水中冰鎮

    3.燙過的小蕃茄放入水中冰鎮

  • 4.剝皮(滿費工的步驟,要有耐心^^)

    4.剝皮(滿費工的步驟,要有耐心^^)

  • 5.糖漿:將紅酒加糖、化梅煮滾至糖融化(調味至自己喜歡的甜度)

  • 6.將番茄放入糖漿中

    6.將番茄放入糖漿中

  • 7.冷却後的糖漿和蕃茄放入保鮮盒放入冰箱冰一天即可食用~

    7.冷却後的糖漿和蕃茄放入保鮮盒放入冰箱冰一天即可食用~

小撇步

*糖漿:將紅酒加糖、化梅煮滾至糖融化(調味至自己喜歡的甜度,依個人喜好調整)

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