紅酒釀番茄
收藏 116
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炎炎夏日，
水果很容易腐壞，
超浪費的，
覺得很可惜，
姊姊上網發現有酒釀番茄，
可以延長水果的食用期限~
食材
蕃茄
適量
紅酒
適量
冰糖或砂糖
適量
化梅
數顆
-
11.將買來的小番茄去蒂洗乾淨
-
22.滾水後，放入番茄等皮裂 -
33.燙過的小蕃茄放入水中冰鎮
-
44.剝皮(滿費工的步驟，要有耐心^^)
-
55.糖漿：將紅酒加糖、化梅煮滾至糖融化(調味至自己喜歡的甜度)
-
66.將番茄放入糖漿中
-
77.冷却後的糖漿和蕃茄放入保鮮盒放入冰箱冰一天即可食用~
小撇步
＊糖漿：將紅酒加糖、化梅煮滾至糖融化(調味至自己喜歡的甜度，依個人喜好調整)