全部分類 家常食材 瓜果 番茄 (1,020) 紅酒釀番茄 Sophia 1 食譜 1 粉絲 追蹤 117 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎炎夏日， 水果很容易腐壞， 超浪費的， 覺得很可惜， 姊姊上網發現有酒釀番茄， 可以延長水果的食用期限~ 食材 蕃茄 適量 紅酒 適量 冰糖或砂糖 適量 化梅 數顆 1.將買來的小番茄去蒂洗乾淨 2.滾水後，放入番茄等皮裂 3.燙過的小蕃茄放入水中冰鎮 4.剝皮(滿費工的步驟，要有耐心^^) 5.糖漿：將紅酒加糖、化梅煮滾至糖融化(調味至自己喜歡的甜度) 6.將番茄放入糖漿中 7.冷却後的糖漿和蕃茄放入保鮮盒放入冰箱冰一天即可食用~ 小撇步 ＊糖漿：將紅酒加糖、化梅煮滾至糖融化(調味至自己喜歡的甜度，依個人喜好調整) 2015/05/21 發表 3,980 瀏覽
![蔬果紅酒義大利肉醬麵-[亨氏番茄醬 100%純天然]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F31129%2F16e35990c1e5195d.jpg&width=200)
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