鮪魚蛋炒飯〞新手不敗料理

152 留言 0
1 人跟著做 Thumb 179a6617611c8418

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45787683

質地乾爽、滋味鹹香的鮪魚炒飯,
幾乎不用備料,簡單又方便
因鮪魚罐頭本身已有鹹度,
只要適度提香及依個人喜好酌加調味,
基本上都會是好吃的唷~ :)
(1人份,約400大卡)

食材

冷藏過的白飯 150g
1個
油漬鮪魚罐頭 1/3罐
黑胡椒/胡椒鹽/醬油 各適量
  • 1將白飯放入盆中,打入蛋後拌勻
  • 2用鮪魚罐頭的魚油稍熱鍋,放入飯後用鍋鏟將飯鋪開
  • 3上蓋悶煮約2~3分鐘讓蛋液稍定型後,加入鮪魚及調味料
  • 4用鍋鏟快速將飯炒勻,試味及再調整鹹度
  • 5續翻炒收乾至個人喜好的乾濕度即可~
  • 6質地乾爽、滋味鹹香的鮪魚炒飯, 幾乎不用備料,簡單又方便 很適合當做偷懶的早餐~
贊助

小撇步

1.將飯與蛋拌勻時,若有結塊的飯粒,可先用手或飯匙壓開,後續翻炒更均勻
2.鮪魚罐頭本身有鹹度,所以醬油不用加太多,可先試味後再調整鹹度
3.油漬鮪魚罐頭可換成水煮鮪魚罐頭或其他肉類罐頭

2018/03/27 發表 1,548 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣