鮪魚蛋炒飯
這道炒飯真的很簡單.而且是為了要消化農曆七月普渡拜拜買的罐頭而做的.沒想到竟出乎意外的好吃.我兒子連扒了2大碗呢!!
食材
冷飯
適量
鮪魚罐頭
1瓶
玉米粒罐頭(小瓶)
1瓶
胡蘿蔔
半條
蛋
2個
醬油
2~3大匙
-
1 胡蘿蔔切成粗丁.把要添加的罐頭都準備好. -
2 先熱油鍋將胡蘿蔔略炒.接著倒入冷飯拌炒.再倒入鮪魚和玉米粒一起拌炒至約8分熟.再加入醬油炒出香味.最後~再倒入蛋液.炒至蛋液收乾即可(最後也可再撒上一點白胡椒提味).
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