ღ小吟愛做菜ღ偷甲步-赤肉蝦仁麵線糊

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思念娘家『鹿港』的赤肉麵線糊
今晚就自己料理一道完全不同的偷甲步
創意料理來解解嘴饞

食材

蚵仔麵線料理包 1包
豬肉 半斤
新鮮蝦仁 半斤
新鮮竹筍絲 適量
木耳 適量
香菇素蠔油 少許
太白粉 少許
香菜 適量
香菜 適量
  • 1 所有材料:豬肉/新鮮蝦仁/新鮮竹筍絲/木耳/紅蘿蔔/香菜→洗淨後切割→備用
  • 2 大廟口蚵仔麵線糊(大型超市有售)
  • 3 煮水~6人份的水
  • 4 水滾後加入筍絲+木耳+紅蘿蔔絲約3-5分鐘
  • 5 加入料理包裡的麵線
  • 6 水煮開轉中小火
  • 7 豬肉切片狀加入太白粉/蠔油→一起攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌
  • 8 蝦仁整隻對切開成兩半加入太白粉攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌
  • 9 水煮開後約煮加5分鐘即可加入香菜後熄火
贊助

小撇步

可自行加入其他食材/辣椒醬/胡椒粉/烏醋...等等
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2012/08/07 發表 1.3 萬 瀏覽

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有阿嬤的味道哦

5 年前
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