ღ小吟愛做菜ღ偷甲步-赤肉蝦仁麵線糊


思念娘家『鹿港』的赤肉麵線糊
今晚就自己料理一道完全不同的偷甲步
創意料理來解解嘴饞

食材
蚵仔麵線料理包
1包
豬肉
半斤
新鮮蝦仁
半斤
新鮮竹筍絲
適量
木耳
適量
香菇素蠔油
少許
太白粉
少許
香菜
適量
香菜
適量
  • 1
    所有材料:豬肉/新鮮蝦仁/新鮮竹筍絲/木耳/紅蘿蔔/香菜→洗淨後切割→備用
  • 2
    大廟口蚵仔麵線糊(大型超市有售)
  • 3
    煮水~6人份的水
  • 4
    水滾後加入筍絲+木耳+紅蘿蔔絲約3-5分鐘
  • 5
    加入料理包裡的麵線
  • 6
    水煮開轉中小火
  • 7
    豬肉切片狀加入太白粉/蠔油→一起攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌
  • 8
    蝦仁整隻對切開成兩半加入太白粉攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌
  • 9
    水煮開後約煮加5分鐘即可加入香菜後熄火
小撇步

可自行加入其他食材/辣椒醬/胡椒粉/烏醋...等等
真心邀請你們~~
感謝你們加入分享/參與/討論/研究
.ღ就是愛做菜ღ社團
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2012/08/07 發表 1.5 萬 瀏覽
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有阿嬤的味道哦

6 years ago
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6 years ago