《港式雞煲》🐔

misssamansa
31 食譜 31 粉絲

時間

30 分鐘

食材

半隻
2湯匙
2湯匙
1湯匙
1湯匙
半湯匙
8少片
2粒
1個
3條
3條
1湯匙
4粒
1湯匙
隨喜好
3片
500ml
看全部食材 

步驟

  • 醃雞件1小時 切好蒜容,指天椒切粒,洋蔥切段

  • 炒香薑片,蒜容,洋蔥段

  • 再加上醃好雞件炒香

  • 加入花椒、八角、豆瓣醬、辣椒醬再炒

  • 加入雞湯(浸過雞面)及香葉中至大火煲10分鐘

  • 加入芫茜及辣椒粒即成

小撇步

可繼續加入雞湯變成火鍋湯底

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