玫瑰花般的白菜千層豬肉鍋


收藏 274 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb e34264d4bb322db3

火鍋很清爽,也可以吃到很多纖維!
在白菜盛產的季節就來做這個吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
白菜
1顆
五花肉
1盒
昆布或柴魚片
適量
1碗
  • 1
    用昆布或柴魚花,滾滾3-5分鐘
  • 2
    白菜洗淨、一片片拔下來 (我是用結球白菜,山東白菜也可以) 將五花肉片舖在白菜上
  • 3
    疊上第二層白菜再舖上一層五花肉,重複大約3-4層肉
  • 4
    將千層白菜豬肉切斷(大約比鍋子燒矮一些),鍋子中間擺上一朵菇,將千層擺在菇旁塞滿,加進半碗柴魚或昆布高湯,放上瓦斯爐中小火滾15分鐘即可上桌(確定有熟即可)
  • 5
    獨門醬汁跟大家分享 醬油2湯匙(香菇醬油、薄鹽醬油、鰹魚醬油皆可) 若覺得太鹹可以加一點高湯 加入鮮桔汁2顆,從後院採來的 味霖0.5湯匙,加入蔥花,可以解豬五花的膩唷!
2018/03/22 發表 4,013 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣