👩‍🍳日本人氣鍋「白菜豬肉千層鍋」


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在ig看到日本媽媽分享⋯她們稱「花朵鍋」,整個就是春意盎然,像ㄧ朵花綻放的視覺系療癒料理!
試做了以後,驚為天人啊!湯頭好順口好好喝,豬肉和白菜千層搭配起來真的是一絕,再點綴個菇類,紅蘿蔔⋯視覺味覺整個大滿足啊!
只要吃過ㄧ次,就會愛上的鍋⋯趕快跟進做看看哦!

❤️歡迎來到熱血煮婦Amy的實驗廚房,揮手✋️
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 大白菜切去蒂頭後對半橫切,放入燉鍋中,將葉片略為撥鬆開,薑切片備用.

  • 將五花肉或梅花肉夾入每片大白菜菜葉中,層層堆疊,呈現花朵型.

  • 加入高湯、水、薑片、紅蘿蔔片,金針菇,些許雞粉,蓋上鍋蓋⋯以小火燉煮20分鐘至白菜軟化即可!

小撇步

美味小秘訣~
建議用帶點油脂的五花肉片,讓白菜吸收肉的油脂,吃起來會更香滑順口!

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