香菇肉燥
簡單 卻沒辦法忘記的好滋味😋
時間
30
分鐘
食材
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備料》蒜頭切碎， 香菇（熱水泡軟）、洋蔥切丁
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蒜頭爆香-炒香菇-炒洋蔥（陸續下）
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下絞肉加米酒炒至變色
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加2匙醬油、2匙醬油膏炒香（每個人口味不同，自行酌量）
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在下1匙糖、少許味霖、少許5香粉、少許的胡椒粉均勻拌炒
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準備鍋子加入兩碗水煮開，再把剛剛炒好的絞肉倒進去，最後丟下一顆八角、及水煮蛋蓋上鍋蓋關小火滷個10分鐘，（也可以直接在炒鍋裡滷）
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滷15分後我會在悶個15分鐘 味道ok就可以大口大口扒飯啦🤤🤤
小撇步
滷汁會越滷越鹹，調味料建議開始別放太多
熊熊
千頌伊
