杏飽菇炒五花肉

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超下飯和下酒的菜~
減肥什麼明天再說(×

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

五花肉 2條
杏飽菇 4根
蒜頭 半顆
半碗
醃料
1茶匙
三分一茶匙
辣椒乾 2根
花椒 2茶匙
八角粉 1茶匙
醬油 1茶匙
  • 1五花肉:切塊,拌入醃料,醃半小時或以上 杏飽菇:沖洗後切塊 蒜頭:切碎或切片皆可 --醃料的部分-- 辣椒乾:去蒂,剪碎 花椒:盡量把碎葉和枝莖去掉
  • 2鍋子熱鑊下油,下蒜頭和肉,稍微翻炒
  • 3下杏飽菇,稍微翻炒
  • 4杏飽菇表面變金黃後,加酒翻炒後即可
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小撇步

1. 好麻辣的朋友,可增加花椒和辣椒的量喔
2. 肉我醃了一個晚上,會很入味喔

2018/03/20 發表 2,589 瀏覽

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