珮瑩 6 食譜 9 粉絲 追蹤 杏飽菇炒五花肉 描述 超下飯和下酒的菜~ 減肥什麼明天再說(× #家常食材 #豬肉 #菌藻 #菇類 #家常菜 431 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 五花肉 2條 杏飽菇 4根 蒜頭 半顆 酒 半碗 醃料 鹽 1茶匙 糖 三分一茶匙 辣椒乾 2根 花椒 2茶匙 八角粉 1茶匙 醬油 1茶匙 步驟 五花肉:切塊,拌入醃料,醃半小時或以上 杏飽菇:沖洗後切塊 蒜頭:切碎或切片皆可 --醃料的部分-- 辣椒乾:去蒂,剪碎 花椒:盡量把碎葉和枝莖去掉 鍋子熱鑊下油,下蒜頭和肉,稍微翻炒 下杏飽菇,稍微翻炒 杏飽菇表面變金黃後,加酒翻炒後即可 小撇步 1. 好麻辣的朋友,可增加花椒和辣椒的量喔 2. 肉我醃了一個晚上,會很入味喔 7,780 瀏覽 2018/03/20 發表