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最近孩子迷戀一碗要價不斐的叉燒拉麵,,每天累積下來可觀阿~昨順道就在超市買了材料回來自個兒做!
五花肉太肥,於是選了帶皮的少油脂的胛心肉~型狀不太規則,捲起來不是很圓,看來還需要再多練習🤣樣子醜了點,不過美味不減歐~一大條胛心肉約$350,一次做好切片放保鮮盒5-7天迷問題,煮拉麵帶便當都很適合哩

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
胛心肉
600克
2根
醬油
150ml
2大匙
昆布
1條
棉繩
數條
  • 1
    胛心肉鋪平捲成條狀
  • 2
    以棉繩綑綁成圓柱狀
  • 3
    熱鍋乾煸出油脂
  • 4
    煸出油脂放入蔥段煸香
  • 5
    加入醬油.昆布.糖注滿水以小火蓋鍋燉煮約60分鐘即可
  • 6
    中途可將叉燒翻面使入味均勻
  • 7
    放涼後靜至或冷藏冰箱再切片 放置保鮮盒可保存約5-7天
2018/03/11 發表 3,563 瀏覽
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請問棉繩要去哪裏買呢?

a month ago