紅糟排骨-手繪食譜


收藏 249 留言 0
1 人跟著做 Thumb d687a332fddfe69e

用滷的紅糟排骨,兩種食材一鍋到底,健康又美味,超市就買得到的紅糟醬,讓您的餐桌多一個驚喜的變化。

想看更多的手繪食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本」
https://www.facebook.com/ReaWatercolor/

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
排骨
600克
青葱
3根
600ml
調味料
紅糟醬
4-5大匙
醬油
2大匙
1大匙
  • 1
    排骨切塊汆燙洗淨瀝乾,青葱切長段。
  • 2
    取一燉鍋,加入葱段、排骨及水(淹過排骨即可,自行調整),大火煮滾後,蓋鍋小火燉20分鐘。 加入紅糟醬、糖及醬油,或想一起滷的食材(如白煮蛋、豆干、木耳),小火蓋鍋再燉煮30分鐘即可。 (各品牌紅糟鹹度不同,我使用的是全聯賣的真好佳紅糟,若您用的是別的品牌,請先試過鹹度,再決定是否加醬油。)
小撇步

燉煮期間可稍微翻動食材,使均勻入味。
全聯等超市即可買到1瓶不到百元的紅糟醬,可有各種變化,很值得一試。
(各品牌紅糟鹹度不同,我使用的是全聯賣的真好佳紅糟,若您用的是別的品牌,請先試過鹹度,再決定是否加醬油。)

想要收藏整張手繪食譜,請至臉書專頁「Rea手繪本」
https://goo.gl/ofsd4V

2018/03/11 發表 3,287 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣