紅糟排骨 (油炸版)
小朋友每回跟著去菜市場時 看到賣紅糟排骨的攤位 總會是說 他想要買這個回家吃 心想既然他們喜歡 我自己動手作 沒有添加一些色素 材料自己把關 安全看的見之下 犒賞一下小人兒吧
食材
排骨
1斤
地瓜粉
50g
蒜末3瓣
約30g
紅糟醬
50g
醬油
2大匙
米酒
2大匙
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1 蒜頭切成蒜末 -
2 排骨加地瓜粉.蒜末.紅糟醬.醬油.米酒.拌勻.放冰箱冷藏1晚. 讓醃料入料
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2 以180度油溫炸熟即可
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3 簡單又美味的排骨 尾韻帶著迷人發酵酸香 肉質香嫩 很入味唷
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