紅糟排骨 (油炸版)

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小朋友每回跟著去菜市場時 看到賣紅糟排骨的攤位 總會是說 他想要買這個回家吃 心想既然他們喜歡 我自己動手作 沒有添加一些色素 材料自己把關 安全看的見之下 犒賞一下小人兒吧

食材

排骨 1斤
地瓜粉 50g
蒜末3瓣 約30g
紅糟醬 50g
醬油 2大匙
米酒 2大匙
  • 1 蒜頭切成蒜末
  • 2 排骨加地瓜粉.蒜末.紅糟醬.醬油.米酒.拌勻.放冰箱冷藏1晚. 讓醃料入料
  • 2 以180度油溫炸熟即可
  • 3 簡單又美味的排骨 尾韻帶著迷人發酵酸香 肉質香嫩 很入味唷
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2014/03/19 發表 4,600 瀏覽

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