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日式馬鈴薯燉肉

日式馬鈴薯燉肉

描述

炒香食材、加湯調味再燉煮即可完成的簡易美味料理,ㄧ次燉ㄧ大鍋不論配飯配麵都很搭!基底湯汁加其他配料又能變化成壽喜燒喔😋

536 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊
(想要蘿蔔快熟可切圓片)
洋蔥切塊狀或條狀
豬梅花肉切小塊

    馬鈴薯紅蘿蔔切塊 (想要蘿蔔快熟可切圓片) 洋蔥切塊狀或條狀 豬梅花肉切小塊

  • 熱鍋炒香洋蔥

    熱鍋炒香洋蔥

  • 再加入豬肉炒香

    再加入豬肉炒香

  • 加入紅蘿蔔、馬鈴薯塊翻炒ㄧ下

    加入紅蘿蔔馬鈴薯塊翻炒ㄧ下

  • 加水及調味料(醬油、味霖、米酒、胡椒),稍蓋過食材即可

    加水及調味料(醬油、味霖、米酒、胡椒),稍蓋過食材即可

  • 蓋蓋以中小火燉煮約30分鐘

    蓋蓋以中小火燉煮約30分鐘

  • 筷子可戳過馬鈴薯,食材燉軟即完成

    筷子可戳過馬鈴薯,食材燉軟即完成

小撇步

1.味霖再多加ㄧ匙口味偏甜,醬油多加偏鹹,可依自己喜好調整

2.多的湯汁可再加洋蔥、肉片、青菜等做成壽喜燒。

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