蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理


西西烹飪筆記
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在Jasons Market找到一款CP值頗高的澳洲和牛肉,用它來做炒牛肉料理,不油不膩而且肉汁豐美、嫩度口感又好,簡單加鹽料理就很好吃,根本捨不得用醬油去煮。
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_8.html

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
半個
半包
1支
1茶匙
2大匙
2大匙
  • 將洋蔥切絲、青蔥切丁備用。

  • 熱鍋後放入洋蔥拌炒。

  • 放入鴻喜菇一起炒軟。

  • 放入牛肉片一起炒。

  • 加鹽炒均勻,加米酒煮2分鐘,讓牛肉炒熟、湯汁稍有濃稠度即可撒入蔥花翻拌一下就完成囉。

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