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西西烹飪筆記
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蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理

蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理

描述

在Jasons Market找到一款CP值頗高的澳洲和牛肉,用它來做炒牛肉料理,不油不膩而且肉汁豐美、嫩度口感又好,簡單加鹽料理就很好吃,根本捨不得用醬油去煮。
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_8.html

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲、青切丁備用。

  • 熱鍋後放入洋蔥拌炒。

  • 放入鴻喜菇一起炒軟。

  • 放入牛肉片一起炒。

  • 加鹽炒均勻,加米酒煮2分鐘,讓牛肉炒熟、湯汁稍有濃稠度即可撒入花翻拌一下就完成囉。

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