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蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理

Name: 蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理 by 西西烹飪筆記
Total time: 15 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 火鍋牛肉片(偏瘦) 1盒; 洋蔥 半個; 鴻喜菇 半包; 青蔥 1支; 鹽 1茶匙; 米酒 2大匙; 橄欖油 2大匙

西西烹飪筆記

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在Jasons Market找到一款CP值頗高的澳洲和牛肉，用它來做炒牛肉料理，不油不膩而且肉汁豐美、嫩度口感又好，簡單加鹽料理就很好吃，根本捨不得用醬油去煮。
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_8.html

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

火鍋牛肉片(偏瘦)

1盒

洋蔥

半個

鴻喜菇

半包

青蔥

1支

鹽

1茶匙

米酒

2大匙

橄欖油

2大匙

將洋蔥切絲、青蔥切丁備用。
熱鍋後放入洋蔥拌炒。
放入鴻喜菇一起炒軟。
放入牛肉片一起炒。
加鹽炒均勻，加米酒煮2分鐘，讓牛肉炒熟、湯汁稍有濃稠度即可撒入蔥花翻拌一下就完成囉。

2018/03/08 發表

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