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麻油蕈菇豬頰肉

描述

影音食譜連結: https://youtu.be/Wcl3kYctE0k

天氣漸涼,就特別想吃麻油料理....
做麻油料理時的濃郁香氣,總讓人口水直流....
今天分享簡單的麻油蕈菇豬頰肉,豬頰肉跟松阪肉的口感類似,吃起來Q彈不乾柴,蕈菇吸滿濃濃麻油酒的湯汁,實在美味

27 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 放2匙麻油煸香薑片後,放入蒜末炒香,放入豬頰肉拌炒均勻

    放2匙麻油煸香片後,放入末炒香,放入豬頰肉拌炒均勻

  • 放入蕈菇拌炒後,醬油、米酒熗香,鹽巴、胡椒粉、糖調味後

    放入蕈菇拌炒後,醬油、米酒熗香,鹽巴、胡椒粉、糖調味後

  • 蓋上鍋蓋,小火悶煮5分鐘,拌入蔥段,淋上少許麻油增香即可

    蓋上鍋蓋,小火悶煮5分鐘,拌入段,淋上少許麻油增香即可

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

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