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凱茜媽咪の廚房

481 食譜 1,915 粉絲

蘆筍炒雞絲🎶

蘆筍炒雞絲🎶

描述

雞肉滑嫩、順口，
加上鮮嫩的蘆筍。
一道簡單又快速的家常菜，
也是我們家受歡迎的便當菜。

639 說讚

熱量

食材

雞腿肉

1磅
蘆筍

1磅

醃雞肉調味料

醬油

1湯匙
味醂

1湯匙
太白粉

1湯匙

步驟

準備食材
蘆筍洗淨、斜切片備用。
雞肉切絲。
將醃雞肉的醬油、味醂和太白粉加入雞肉絲，醃漬20分鐘左右。
已經醃漬入味的雞肉絲。
熱鍋倒入蔬菜油1湯匙，拌炒雞肉絲。
炒至雞肉熟透、顏色呈現白色。
蘆筍入鍋翻炒，加入醬油1茶匙；蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
盛盤享受色香味俱全的料理。

小撇步

*醃漬食材中的太白粉，讓雞肉吃起來的口感滑嫩；倘若不喜歡太白粉，可以刪除/省略哦⋯

1.4 萬瀏覽

2018/03/05 發表

凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,915 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

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