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雞肉滑嫩、順口,
加上鮮嫩的蘆筍。
一道簡單又快速的家常菜,
也是我們家受歡迎的便當菜。

熱量
食材
雞腿肉
1磅
蘆筍
1磅
醃雞肉調味料
醬油
1湯匙
味醂
1湯匙
太白粉
1湯匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    蘆筍洗淨、斜切片備用。
  • 3
    雞肉切絲。
  • 4
    將醃雞肉的醬油、味醂和太白粉加入雞肉絲,醃漬20分鐘左右。
  • 5
    已經醃漬入味的雞肉絲。
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  • 6
    熱鍋倒入蔬菜油1湯匙,拌炒雞肉絲。
  • 7
    炒至雞肉熟透、顏色呈現白色。
  • 8
    蘆筍入鍋翻炒,加入醬油1茶匙;蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
  • 9
    盛盤享受色香味俱全的料理。
小撇步

*醃漬食材中的太白粉,讓雞肉吃起來的口感滑嫩;倘若不喜歡太白粉,可以刪除/省略哦⋯

2018/03/05 發表 5,915 瀏覽
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