蘆筍炒雞絲🎶
蘆筍炒雞絲🎶
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雞肉滑嫩、順口，
加上鮮嫩的蘆筍。
一道簡單又快速的家常菜，
也是我們家受歡迎的便當菜。
熱量
食材
雞腿肉
1磅
蘆筍
1磅
醃雞肉調味料
醬油
1湯匙
味醂
1湯匙
太白粉
1湯匙
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1準備食材 -
2蘆筍洗淨、斜切片備用。
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3雞肉切絲。
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4將醃雞肉的醬油、味醂和太白粉加入雞肉絲，醃漬20分鐘左右。
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5已經醃漬入味的雞肉絲。
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6熱鍋倒入蔬菜油1湯匙，拌炒雞肉絲。
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7炒至雞肉熟透、顏色呈現白色。
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8蘆筍入鍋翻炒，加入醬油1茶匙；蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
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9盛盤享受色香味俱全的料理。
小撇步
*醃漬食材中的太白粉，讓雞肉吃起來的口感滑嫩；倘若不喜歡太白粉，可以刪除/省略哦⋯