Just7son 28 食譜 20 粉絲 追蹤 粟米火腿雞絲意粉 描述 港式豉油西餐風味~ 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 雞扒(中等大細) 1塊 金寶火腿粟米湯 1鑵 火腿片 1/2 包 意大利粉 隨心 Parsley碎 隨意 食鹽 適量 沙糖 適量 步驟 雞扒解凍加鹽醃製底味 準備鑵頭粟米湯 準備熱水淥意粉,大火煲水加鹽到大滾 將火腿片同雞扒切絲 水滾後加入意粉,煮到大約5-6成熟 倒起意粉及留返意粉水備用 轉慢火燒走鑊表面水粉,加入少量油 煎雞絲,皮要向底 加入意粉,此時不要加意粉水 加入火腿絲 加入鑵頭粟米湯 加入適量意粉水,轉中大火加熱 加入鹽同糖調味 搞均至合適濃度,加入少量Parsley碎裝飾便完成~ 5,344 瀏覽 2023/02/09 發表