番茄紅醬義大利麵


梧棲羅勒灣
31 食譜 201 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
紅醬底
3大顆
1顆
1盒
適量
適量
少許
50公克
義大利麵
250公克
3粒
20公克
20公克
適量
300公克
  • 備料
1.洋蔥切末
2.番茄去皮切塊
3.彩椒切條
4.白菇切片

    備料 1.洋蔥切末 2.番茄去皮切塊 3.彩椒切條 4.白菇切片

  • 熱鍋下油
-洋蔥炒軟化後去皮番茄

    熱鍋下油 -洋蔥炒軟化後去皮番茄

  • 加香料(黑胡椒、巴西里、奧叻岡、百里香)
加鹽(小編用玫瑰鹽)
*小編在這加了約1000cc的白開水
然後蓋鍋滾沸(滾沸後繼續滾,悶10分鐘)

    加香料(黑胡椒、巴西里、奧叻岡、百里香) 加鹽(小編用玫瑰鹽) *小編在這加了約1000cc的白開水 然後蓋鍋滾沸(滾沸後繼續滾,悶10分鐘)

  • 接續上個步驟
在這個時候加番茄醬

    接續上個步驟 在這個時候加番茄醬

  • 接續上個步驟
步驟到這,醬底會呈現濃稠狀
然後再下切片白菇

    接續上個步驟 步驟到這,醬底會呈現濃稠狀 然後再下切片白菇

  • 滾水下義大利麵
*小編建議開始煮醬底就可以開始煮水預備了*
麵撈起後放涼(建議加點植物油)
鍋熱油,蒜頭爆香
下洋蔥炒軟後加甜椒
再把麵還有醬底一起拌炒均勻

    滾水下義大利麵 *小編建議開始煮醬底就可以開始煮水預備了* 麵撈起後放涼(建議加點植物油) 鍋熱油,蒜頭爆香 下洋蔥炒軟後加甜椒 再把麵還有醬底一起拌炒均勻

  • 小編貼心小提醒
炒義大利麵建議不要翻太多次

    小編貼心小提醒 炒義大利麵建議不要翻太多次

  • 擺攤~

    擺攤~

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