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Jessie Lin
38 食譜 118 粉絲

蕃茄牛肉千層麵~植物肉版

蕃茄牛肉千層麵~植物肉版

描述

我們家原本就喜歡焗烤料理,加上酸甜的蕃茄和牛絞肉層層疊疊,形成豐富的複合滋味,料理也十分簡單,是喜歡起司的人很容易上手的一道食譜喔!

22 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 今天用的份量幾乎是不用秤,可一次用完!

    今天用的份量幾乎是不用秤,可一次用完!

  • 洋蔥切丁,九層塔洗淨備用

    洋蔥切丁,九層塔洗淨備用

  • 炒鍋開火,放少許油!烤箱同時以230度預熱

    炒鍋開火,放少許油!烤箱同時以230度預熱

  • 洋蔥約炒兩分鐘有香味時,再倒入絞肉炒勻

    洋蔥約炒兩分鐘有香味時,再倒入絞肉炒勻

  • 倒入蕃茄丁、義大利麵醬及水

    倒入蕃茄丁、義大利麵醬及水

  • 煮滾後加入九層塔拌勻,熄火準備組合

    煮滾後加入九層塔拌勻,熄火準備組合

  • 底部先鋪一層麵皮!今天用的是32x21x7 cm的烤盤,剛好可以鋪三片

    底部先鋪一層麵皮!今天用的是32x21x7 cm的烤盤,剛好可以鋪三片

  • 鋪上約一公分厚度的餡料

    鋪上約一公分厚度的餡料

  • 均勻撒上起司絲

    均勻撒上起司絲

  • 再放一層麵皮

    再放一層麵皮

  • 再鋪一層餡料

    再鋪一層餡料

  • 以此類推共鋪好三層

    以此類推共鋪好三層

  • 放到烤箱中層,烤30~35分鐘至起司熔化上色

    放到烤箱中層,烤30~35分鐘至起司熔化上色

  • 出爐趁熱享用囉!

    出爐趁熱享用囉!

小撇步

麵皮免去預煮的麻煩,所以水份要足夠才能把麵皮軟化煮熟!罐頭已經有調味,起司也有鹹度,所以不需另外加其他調味料!若使用牛、豬絞肉配方亦同!

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Jessie Lin 38 食譜 118 粉絲

品嚐美食是種享受,蘊釀美食的過程也不該令人感到難受~愛吃料理、輕鬆料理、愛料理!

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