依稀記得小時候長輩一起做獅子頭的身影，最近有感受到過年過節的氣氛，腦中一直傳來想吃獅子頭的念頭，於是乎動手了！
食材：豬後腿肉（約2斤）、蔥末、洋蔥、薑末、清水、青江菜、蒜末、醬油膏、甜椒、豆薯丁、番茄醬、玉米筍、土雞蛋、蔥末(裝飾用）、花椰菜、白胡椒、鹽、糖
食材：新鮮牛番茄、洋蔥、義大利麵、白菇、蒜頭、乾香料、彩椒、植物油、鹽、番茄醬、紅醬底
蘋果派是簡單易上手的西式甜點，這款食譜加了一點小巧思，("杏桃"，杏仁餡加核桃)內餡除了鋪上核桃外還加了肉桂奶油杏仁餡，青蘋果的酸再...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、青蘋果、全蛋(去殼)、杏仁粉、核桃、分離式7吋烤模、鏡面果膠、肉桂粉
麵包初體驗(1) 這款鹹麵包很適合在聚會時擺上一盤，經典的火腿培根+起士，讓人欲罷不能。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、培根、糖、火腿、容器(高*寬*高)4個、鹽、起士、蛋液、酵母、全蛋(去殼)、冰開水、奶油
蛋糕初體驗(4) 戚風蛋糕整體上步驟較多，蛋糕體較軟不易定型裝飾但這是優點，一入口後立即感受軟嫩的蛋糕。
食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃5顆、糖、沙拉油、牛奶、蛋白、檸檬汁、鮮奶油、烤盤長*寬*高、草莓
蛋糕初體驗(2)，紮實的口感加上稍微焦香的外皮，再加上麵團裡和著藍莓醬，最後再加上以咖啡酒浸泡的新鮮藍莓，衝擊而來的藍莓饗宴，唾液分...
食材：依我的藍莓果醬食譜、咖啡酒、新鮮藍莓、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋(打散)、糖、泡打粉、圓形分離式烤模
蛋糕初體驗(1)，海綿蛋糕加上巧克力鮮奶油，濕潤的口感再加上巧克力淋醬和帶點苦味可可粉，實在會讓人多吃幾塊。
食材：全蛋、冰的鮮奶油、糖、低筋麵粉、可可粉、市面販售巧克力醬、奶油、牛奶、7吋容器
維多利亞海綿蛋糕，口感介於海綿蛋糕跟磅蛋糕之間，夾心以果醬為主，沒有太多繁複的步驟，在家也能享用美味點心。
食材：藍莓醬(依我藍莓醬食譜)、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、全蛋、泡打粉、香草精(可不加)
