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以清燙涼拌的方式取代大量油炒.脆口的蔬菜淋上自製的椒麻辣油.令人垂涎三尺.備上一盒放冰箱.當小菜.捲餅.拌麵條都合適
取一鍋煮滾水 將所有食材放入川燙約3分鐘
盛起徹底濾乾水份.趁熱拌入醬汁(如食材)
依喜好淋上自製椒麻辣油 做法可參考:https://icook.tw/recipes/203564
小撇步
黃豆芽是黃豆發芽後的產物，既有黃豆帶來的遺傳基因"高蛋白"，也有自身更優秀的營養特點。 黃豆芽富含胡蘿蔔素、維生素B2、維生素B12及維生素C、E，可養顏美容、提升元氣，預防心血管疾病。以涼拌的方式料理，佐以微量的蒜末、白醋，不僅低熱量又相當開胃，非常適合春夏時節食用，提升食慾又不用擔心發胖呢！
約200大卡/4人份
愛料理駐站營養師 孫語霙營養師 >http://goo.gl/bYbfU3
哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323
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