ㄚ曼達的廚房~韓式辣炒雞排

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老公去年員工旅行是去韓國,他一聽到愛料理有韓式料理比賽,就告訴我有一道辣炒雞排很好吃,ㄚ曼達只好爬文看能不能讓老公再吃到,沒想到真的有,在ㄚ曼達的改版下,老公終於在家也吃的到辣炒雞排。
後來我才知道,原來冬季戀歌裡也有這一道菜ㄟ,韓迷們,自己做做看!

食材

去骨雞腿 1支
高麗菜 1/8個
洋蔥 1/2個
紅蘿蔔 適量
1枝
泡菜 100克
韓式辣醬 1大匙
年糕 12條
醃料
醬油 1大匙
白胡椒 少許
  • 1 雞排切三公分左右小塊,入醃料30分(能吃辣的也可以加入一大匙韓式辣醬)
  • 2 雞排先煎好
  • 3 起一油鍋,將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔下鍋快炒
  • 4 加入泡菜快炒
  • 5 然後加入辣醬與兩大匙的水
  • 6 最後下雞排與年糕,煮至年糕變軟就可以囉
  • 7 起鍋前加入蔥段拌一下~這是一道很下飯的料理~當然有啤酒是最棒的囉
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2012/08/02 發表 2.1 萬 瀏覽

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