ㄚ曼達的廚房~韓式辣炒雞排


ㄚ曼達
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老公去年員工旅行是去韓國,他一聽到愛料理有韓式料理比賽,就告訴我有一道辣炒雞排很好吃,ㄚ曼達只好爬文看能不能讓老公再吃到,沒想到真的有,在ㄚ曼達的改版下,老公終於在家也吃的到辣炒雞排。
後來我才知道,原來冬季戀歌裡也有這一道菜ㄟ,韓迷們,自己做做看!

食材
1/8個
1/2個
適量
1枝
100克
1大匙
12條
醃料
1大匙
少許
  • 雞排切三公分左右小塊,入醃料30分(能吃辣的也可以加入一大匙韓式辣醬)

    雞排切三公分左右小塊,入醃料30分(能吃辣的也可以加入一大匙韓式辣醬)

  • 雞排先煎好

    雞排先煎好

  • 起一油鍋,將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔下鍋快炒

    起一油鍋,將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔下鍋快炒

  • 加入泡菜快炒

    加入泡菜快炒

  • 然後加入辣醬與兩大匙的水

    然後加入辣醬與兩大匙的水

  • 最後下雞排與年糕,煮至年糕變軟就可以囉

    最後下雞排與年糕,煮至年糕變軟就可以囉

  • 起鍋前加入蔥段拌一下~這是一道很下飯的料理~當然有啤酒是最棒的囉

    起鍋前加入蔥段拌一下~這是一道很下飯的料理~當然有啤酒是最棒的囉

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