石斑芥菜湯-鱻活一號

鱻活一號
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描述

芥菜湯,長年菜湯;過年去油解膩必喝的一道湯品😊改用石斑骨丁熬煮,湯頭清爽濃郁又回甘,跟雞湯敖煮的完全不一樣喔😏
其他料理請看:
Youtube頻道:https://goo.gl/kadp3p
更多消息請看:
鱻活一號粉絲團https://www.facebook.com/taiwanfresh/

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

一小顆
一份
少量
少量
少許
少許
少許

步驟

  • 稍微沖洗石斑骨丁。

  • 先加入薑片和石斑骨丁熬煮25分鐘(煮至湯頭變白)。

  • 加入蔥段、蒜苗與芥菜梗,煮5分鐘後加入鹽、芥菜葉與米酒。

  • 再煮大概15-20分鐘就完成囉!!!

    再煮大概15-20分鐘就完成囉!!!

小撇步

1.芥菜梗比較硬,所以需要先煮。
2.縮短熬煮時間,熬煮時不要一直攪動可以減少魚肉散開。
3.影片教學請看:https://goo.gl/CRZAeg

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鱻活一號 25 食譜 35 粉絲

公司簡介 來自屏東縣林邊鄉的力佳綠能生技有限公司,以無汙染、純淨、生態養殖的方式生產優質水產。旗下品牌鱻活一號提供安全安心的漁產品,商品型態有活魚、冰鮮、冷凍等。 最優質的食材,最新鮮的美味。台灣優質石斑魚的領導品牌『鱻活一號』 宅配專線:02-2596-0712 / 08-8755208 訂購網址:http://taiwanfresh.com/

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