
皮蛋芥菜湯/年菜
光的料理廚房皮蛋跟芥菜很合呢!加入芥菜與皮蛋一起煮就算沒加肉還是濃郁好喝的,當然薑也不能忘記加,只有三樣料的皮蛋芥菜湯喝了還想再喝。。 #年菜...
食材:皮蛋、芥菜心、薑片、柴魚粉
皮蛋跟芥菜很合呢!加入芥菜與皮蛋一起煮就算沒加肉還是濃郁好喝的,當然薑也不能忘記加,只有三樣料的皮蛋芥菜湯喝了還想再喝。。 #年菜...
食材:皮蛋、芥菜心、薑片、柴魚粉
年菜料理,家人買螃蟹叫我煮來吃,所以分3次做料理:三杯螃蟹,干貝螃蟹芥菜湯,蛋黃焗烤螃蟹。
食材:螃蟹、干貝、醬油、芥菜、鹽巴、五花肉、(康寶)雞肉風味粉、蒜末(蒜頭切片)、糖、辣椒切片
踏入十月 ,在街市開始見到很多芥菜,今天就來煲芥菜地瓜豬骨湯!個湯有菜、有肉、有澱粉,湯水又好喝,而且可以宣通肺氣、化痰止咳、潤腸...
食材:芥菜、地瓜、豬骨、水
在本草綱目中羊肉性溫味甘 是熱門的冬季溫補肉品 與老菜脯燉煮,溫潤又滋補 加上今年剛好過年較早 特別搭配了「長年菜」一同燉煮 喝...
食材:高家老菜脯、羊肉、蛤蜊、芥菜、菜心、老薑乾片、紅棗、枸杞、米酒、水
快過年了,芥菜(刈菜)的季節也到了,家裡常煮刈菜雞湯,今天的湯是蔬食的,加了純素食的「OmniPork新餐肉」來增加變化。清爽的口...
食材:水、芥菜心、芝麻香油(可改用橄欖油)、薑片、鹽、紅蘿蔔切片、香菇粉、OmniPork新餐肉、白胡椒粉(可省略)
食材:掛菜、薑、高湯
大家過年必吃的長年菜,就是我們說的芥菜啦!又俗稱刈菜,含有豐富的維生素、膳食纖維等,更是大魚大肉的解膩好幫手,今年年菜來點不一樣的...
食材:老菜脯、老薑乾片、排骨、刈菜、菜心、蛤蜊、紅棗、枸杞、鹽巴、水
芥菜是過年前最常見的蔬菜, 立春很適合煮芥菜雞湯~ 老菜脯湯頭,中和芥菜的苦味! 搭在一起融合的恰恰好🙂
食材:高家老菜脯、帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水
大家知道芥菜可以做成酸菜、榨菜、福菜、梅干菜嗎? 其實詐貸這種纖維比較高、而且用耐放的蔬菜, 古時候客家人經常用芥菜加上鹽醃製再風...
食材:豬肚、新鮮芥菜球、清酒、酸菜(只取菜梗部分)切段、薑片、榨菜絲、冷水(蓋過食材的高度)、老薑去皮切成片/絲、燒開熱水、白胡椒粉
食材:芥菜根、乾香菇、剝皮辣椒、油、乾香菇水、剝皮辣椒汁、鹽、昆布粉、薑片、水800~1000cc、炸豆皮(可省略)
每年圍爐的團圓飯桌上,常見的湯品「長年菜」(芥菜、刈菜),象徵長年富貴。 但因為菜葉有微苦口感,許多小孩都不大喜歡吃這道湯料理;其...
食材:芥菜/刈菜、鴨肉、老薑片、鹽、水
今天在街市, 看見很多菜店都寫著 水東芥菜, 即時想起家中有一個蕃薯, 於是決定買水東芥菜, 來做一道 水東芥菜蕃薯豬骨湯
食材:水東芥菜、蕃薯、豬𦟌骨、薑片、清水
過年一定要吃長年菜,可是芥菜苦苦很多人不愛,該怎麼處理呢!食譜裡詳細告訴你! 金銀白綠黃芥菜鹹蛋湯,去除苦味剩下甘味,加入鹹蛋及...
食材:芥菜心(已去除葉子)、薑片、紅蘿蔔片、鹹蛋、鹽、米酒、現成高湯、太白粉
芥菜又稱長年菜,過年期間剛好盛產,是新年期間不可缺少的菜色。 一向都是煮雞湯,今天沒有雞,但有也是鮮美的鯛魚片。 加上薑片同煮...
食材:鯛魚片、芥菜葉、薑片、鰹魚粉、水、白胡椒粉、芝麻香油
薑黃粉抗氧化抗癌抗炎防止腦退化,芥菜清熱兩者搭配味道產生意想不到的香鮮好食,再加上紅茄雞肉,更加鮮香好食,湯味清甜
食材:雞腿、芥菜、有機薑黃粉、紅茄、生薑、蒜頭
芥菜湯,長年菜湯;過年去油解膩必喝的一道湯品😊改用石斑骨丁熬煮,湯頭清爽濃郁又回甘,跟雞湯敖煮的完全不一樣喔😏 其他料理請看: ...
食材:芥菜、石斑骨丁、蔥段、薑片、蒜苗、鹽、米酒
一鍋到底超簡單,沒做過麵食的朋友一定要試試看!熱騰騰的韓式麵疙瘩,喜歡的蔬菜和海鮮都能自由添加。食譜改編自"엄마의손맛"。 🇰🇷...
食材:中卷、芥菜泡菜、蒜頭、辣白菜、魚露/醬油、中筋麵粉、洋蔥、粗辣椒粉、熟黃豆粉、大蔥、黑胡椒粉、植物油、鹽、高湯粉、食鹽、芝麻油、砂糖、溫水、韓式高湯燉包、辣白菜湯汁、清水
猴頭菇高纖維.高蛋白.菌菇多醣體,口感類似肉,是素食者最需要營養來源
食材:芥菜、麻油猴頭菇、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、薑