芥菜湯

⭐️最愛媽媽味⭐️芥菜雞湯

Lala Claire

食材：雞肉（剁塊）、蛤蜊、芥菜、老薑片

老菜脯芥菜雞湯

高家老菜脯

芥菜是過年前最常見的蔬菜， 立春很適合煮芥菜雞湯～ 老菜脯湯頭，中和芥菜的苦味！ 搭在一起融合的恰恰好🙂

食材：帶骨雞腿、芥菜、香菇、薑片、蒜頭、蛤蠣、枸杞、米酒、水、老菜脯

干貝螃蟹芥菜湯

chun手作料理食堂

年菜料理，家人買螃蟹叫我煮來吃，所以分3次做料理：三杯螃蟹，干貝螃蟹芥菜湯，蛋黃焗烤螃蟹。

食材：螃蟹、干貝、醬油、芥菜、鹽巴、五花肉、（康寶）雞肉風味粉、蒜末（蒜頭切片）、糖、辣椒切片

富貴連年魚片湯 /芥菜鯛魚腹片

潔西卡的美味筆記

芥菜又稱長年菜，過年期間剛好盛產，是新年期間不可缺少的菜色。 一向都是煮雞湯，今天沒有雞，但有也是鮮美的鯛魚片。 加上薑片同煮...

食材：鯛魚片、芥菜葉、薑片、鰹魚粉、水、白胡椒粉、芝麻香油

芥菜蛤蠣雞湯（刈菜蛤蠣雞湯）

塔咪的生活狂想曲

芥菜就是刈菜，俗稱長年菜，冬季盛產正當令~ 只要小小撇步，湯頭甘甜好味不會苦， 溫刀一家人吃到只見光溜溜鍋底，不見湯汁湯料😋😋😋 ...

食材：芥菜、雞腿肉、鹽、油（這裡使用日本三和玄米胚芽油、二砂糖、蒜末、米酒、薑片、新鮮香菇、枸杞、蛤蠣、干貝、水(1300ml~1500ml

新餐肉芥菜心湯 /刈菜長年菜 純素食

潔西卡的美味筆記

快過年了，芥菜（刈菜）的季節也到了，家裡常煮刈菜雞湯，今天的湯是蔬食的，加了純素食的「OmniPork新餐肉」來增加變化。清爽的口...

食材：水、芥菜心、芝麻香油（可改用橄欖油）、薑片、鹽、紅蘿蔔切片、香菇粉、OmniPork新餐肉、白胡椒粉（可省略）

有機薑黃雞腿芥菜紅茄湯

小農有機日記

薑黃粉抗氧化抗癌抗炎防止腦退化，芥菜清熱兩者搭配味道產生意想不到的香鮮好食，再加上紅茄雞肉，更加鮮香好食，湯味清甜

食材：雞腿、芥菜、有機薑黃粉、紅茄、生薑、蒜頭

私房芥菜雞湯～

陳小妹の輕鬆廚房

我只能説⋯⋯非常完美的一道湯～

食材：大芥菜（1大顆）、枋仔雞腿、蛤蜊、黑早香菇、日本干貝（乾）、蔭冬瓜（陳年）、薑、鹽、米酒頭

芥菜猴頭菇藥膳湯

潘鴻嬌

猴頭菇高纖維.高蛋白.菌菇多醣體，口感類似肉，是素食者最需要營養來源

食材：芥菜、麻油猴頭菇、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、薑

芥菜蒜頭雞湯/電鍋雞湯/刈菜雞湯

潔西卡的美味筆記

每到過年一定要喝的是當令便宜又美味的芥菜加上整隻土雞同煮的芥菜雞湯，過年期間往往要煮好幾鍋才夠呢。 *今天的做法裡面有小技巧，讓芥...

食材：芥菜、土雞一隻、大蒜、米酒、鹽、薑片

芥菜雞湯(刈菜雞/長年菜雞湯)

Laura's Kitchen

用芥菜敖煮的雞湯，湯頭非常香醇甘甜，芥菜雖然帶有一點微微的苦，但肥厚的芥菜葉吃起來清甜多汁。在寒冷的除夕夜喝一碗熱呼呼的刈菜雞，幸...

食材：全雞、芥菜、薑、鹽、白胡椒粉

芥菜/刈菜心燉鴨湯

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

每年圍爐的團圓飯桌上，常見的湯品「長年菜」(芥菜、刈菜)，象徵長年富貴。 但因為菜葉有微苦口感，許多小孩都不大喜歡吃這道湯料理；其...

食材：芥菜/刈菜、鴨肉、老薑片、鹽、水

芥菜雞湯

芳美食

小時候除夕夜餐桌上一定會有的一道菜 不同的是家中的長輩料理的方法較油湯不敢喝太多 我料理的方法湯很清爽不油調味只加了鹽 有些人不喜...

食材：芥菜、雞肉、老薑、鹽

古早味芥菜雞湯

席綸媽咪廚房菜 ♡

芥菜苦甘苦甘的湯頭滋味， 讓人一碗接一碗唷！😊 聽說是土雞城的熱門菜色喔 ~ 😎

食材：芥菜仁、蒜頭、薑片、雞腿切塊、鹽、蔭瓜（蔭瓜罐頭）、鮮味炒手

芥菜雞湯

Alfie Lin

食材：雞腿、芥菜、水、蒜頭、米酒、薑、鹽、乾香菇

芥菜蛤蠣香菇雞湯

鄭燦華

芥菜有豐富的草酸,可以清理代謝身體.蛤蠣的鮮美,雞肉的膠質,香菇的香氣,加上了芥菜,將這道湯品的口味發揮到極致,無比的甘甜與美味. 

食材：芥菜心、土雞、蛤蠣、香菇、蒜頭、薑

芥菜蛤蜊雞湯

姥姥廚房

煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蜊雞湯，喝下肚不但能讓身體快速暖和起來，芥菜所含的營養成分，也能幫助身體預防感冒和癌症！

食材：芥菜、蛤蜊、雞、薑、鹽