西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 滷雞肉。精選便當菜色 描述 我很常做滷雞肉來帶便當,作法容易而且毫不費工,關鍵是要用市場買的仿土雞來做,口感、色澤、味道才能那麼到位! 完整食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2018/02/blog-post_2.html #家常食材 #雞肉 #家常菜 #滷肉 1,384 說讚 5 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 雞 半隻 醬油 100ml 米酒 60ml 大辣椒 1支 青蔥 4支 月桂葉 2片 步驟 將雞肉、醬油、米酒、青蔥、月桂葉都放入鍋中。 加入清水高過所有食材2公分。 中火燉煮50分鐘即完成,把煮爛的蔥挑掉,就可以漂亮上桌囉。 3.9 萬 瀏覽 2018/02/07 發表