熱搜：

鳳梨蝦球

愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
494 食譜 2.3 萬 粉絲
4,906 說讚 22 一起做 7 留言

描述

熱炒店必點的菜色原來這麼簡單！新手也不敗～

食材

醃料

步驟

  • 將每隻蝦去殼去腸泥，背部劃一刀，裝入空碗裡。

    將每隻蝦去殼去腸泥，背部劃一刀，裝入空碗裡。

  • 碗中加入蛋黃、鹽、太白粉、美乃滋15克，用手抓醃均勻，醃製10分鐘。

    碗中加入蛋黃、鹽、太白粉、美乃滋15克，用手抓醃均勻，醃製10分鐘。

  • 另一空碗裝太白粉，將蝦子倒入太白粉碗裡，均勻薄薄裹一層粉，（用手輕壓，讓粉附著確實）。

    另一空碗裝太白粉，將蝦子倒入太白粉碗裡，均勻薄薄裹一層粉，（用手輕壓，讓粉附著確實）。

  • 中火熱好油鍋，可用筷子入鍋確認有無起泡，有起泡即可將蝦仁放入油鍋，炸約1分鐘，再撈起蝦子。

    中火熱好油鍋，可用筷子入鍋確認有無起泡，有起泡即可將蝦仁放入油鍋，炸約1分鐘，再撈起蝦子。

  • 空鍋乾燒，熱鍋後熄火，加入檸檬汁、美乃滋50克、炸好的蝦子，拌勻即完成。

    空鍋乾燒，熱鍋後熄火，加入檸檬汁、美乃滋50克、炸好的蝦子，拌勻即完成。

7.5 萬 瀏覽
分享至：
avatar
愛料理官方品牌廚房 494 食譜 2.3 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線真空保鮮機

法國 THOMSON 無線真空保鮮機

輕巧好拿 一機三用 真空不挑袋

早鳥限時6折>
法國 AGiM 減醣舒肥電子鍋

法國 AGiM 減醣舒肥電子鍋

精準控溫 有效減醣 低溫烹煮

獨家優惠76折>

猜你可能會喜歡

留言

共 7 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

滷肉 泡菜鍋 檸檬塔 鰻魚飯 紅豆紫米 蜂蜜蛋糕 味醂 蛋塔 韓式料理 巧克力蛋糕 大阪燒 素食便當 便當 番茄義大利麵 越南料理 榨菜 日本料理 豬油拌飯 奶油白菜 年菜 羊肉 歐姆蛋 壽喜燒 蒸蛋 香蕉煎餅 韓式 牛排 油菜 燒餅 饅頭 麻婆豆腐 蘿蔔糕 川菜 甜點 黑糖薑茶 酸菜魚 柴魚高湯 咖哩 韓式烤肉 麻油雞 蛋炒飯 中式早餐 鹼粽 陽春麵 健康餐 餅乾 壽司 泰式酸辣醬 午餐 粉蒸排骨