麻辣鴨血魚蛋丸
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食材
鴨血
一塊
魚蛋丸
四顆
蒜瓣
3瓣
蔥
兩根
宮保辣椒
3條以上
醬油
2大匙
水
淹過食材的量
油
1大匙
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1將材料備齊，鴨血用手撥小塊。比用刀切更正整齊。 -
2油鍋中小火爆香辛香料。我們不是大廚，火不要開太大，避免變苦😜。
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3炒出辛香料的香味後就加入醬油，接著加水。
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4放入鴨血、魚蛋丸煮滾。放涼隔餐加熱再食用，鴨血就會超完美的入味。湯汁拌麵、或當麻辣鍋底，就可變換不同口味😋
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