烤蛋塔
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
塔皮
蛋塔皮
6份
蛋塔液
蛋黃
1顆
牛奶
130cc
鮮奶油
30cc
白砂糖
20g
玉米粉
7.5g
香草精
1g
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1將牛奶丶鮮奶油丶蛋黃丶砂糖丶玉米粉丶香草精放入鍋中攪拌均勻，以小火加熱丶攪拌 -
2加熱到可以在刮刀上沾附薄薄一層，稍微放涼備用
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3將蛋塔液倒入塔皮內，距離杯緣約0.5cm，送入預熱好的烤箱
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4以上下火200度烤約20-25分鐘
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5熱熱的蛋塔搭配入口即化的蛋塔液超好吃😋，也可送入冰箱冷藏冰冰的也别有一番風味
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