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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~酥炸南瓜與茄子

ㄚ曼達的廚房~酥炸南瓜與茄子

描述

這是一道很簡單的料理,如果手邊只有簡單的食材,像我今天手邊有南瓜跟茄子,只要裹上酥炸粉,下油鍋炸一下,就是一道簡單的點心或料理,葉菜類的也可以炸,豌豆、蘆筍、菇類通通都可以!隨心所慾的食材,炸一下就可以!
也可以撒上調味粉,哇!好想喝啤酒喔!

494 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 我買的酥炸粉,粉與水的比例是1:0.8,大家按照自己買的粉來調粉漿,然後加一點點鹽

    我買的酥炸粉,粉與水的比例是1:0.8,大家按照自己買的粉來調粉漿,然後加一點點鹽

  • 南瓜去皮切片~沾粉下油鍋炸,油溫約160度,用筷子插入油鍋中,周圍會有小泡泡~兩面炸好後取出

    南瓜去皮切片~沾粉下油鍋炸,油溫約160度,用筷子插入油鍋中,周圍會有小泡泡~兩面炸好後取出

  • 茄子一樣沾粉下鍋炸,兩面炸好取出

    茄子一樣沾粉下鍋炸,兩面炸好取出

  • 炸好的南瓜會變很甜喔

    炸好的南瓜會變很甜喔

  • 炸好的茄子也會多幾分甜度,大家可以依個人喜愛選擇沾醬

    炸好的茄子也會多幾分甜度,大家可以依個人喜愛選擇沾醬

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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