香菜南瓜炸 王紹緣 171 食譜 950 粉絲 追蹤 2,793 說讚 13 跟著做 5 留言 讚 收藏 描述 南瓜富含豐富的營養素,盛產時節一起來享用吧! 收錄在：【第119週】一週菜單 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 南瓜 630g 中筋麵粉 140g 太白粉 2T 水 180~190g 香菜末 適量 塩 適量 炸油 適量 步驟 南瓜洗淨切片.(南瓜皮可削可不削),切約0.3公分厚. 中筋麵粉與太白粉加水調和並加入塩巴調味. (水份因粉類吸收程度不一,請酌量調整) 加入切碎之香菜末. 攪拌調均勻. 放入切好的南瓜片,入油鍋中煎炸至表面煎黃即可起鍋. 6.9 萬 瀏覽 2018/07/30 發表
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