《湯湯水水》燒滾滾白菜香菇雞湯

1）香菇用冷開水泡開。 2）雞腿川燙撈起備用。 3）大白菜洗淨、瀝乾、切大塊。

1）電鍋外鍋放3杯水，按下開關預熱。 2）把大白菜、雞腿、香菇、薑片、水、米酒依序放入電鍋內鍋。 3）內鍋放瓦斯爐上，大火將鍋中的食材煮至水滾後加蓋，再移至電鍋外鍋續加熱。

等電鍋開關跳起來後，將內鍋移至瓦斯爐上開小火續加熱，加鹽、胡椒粉調味後熄火。

盛出，上桌享用～