《湯湯水水》燒滾滾白菜香菇雞湯


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冬季的大白菜清甜爽脆又多汁,
搭配香菇和軟嫩雞腿,
蒸煮時就已經滿屋子香氣囉!
要是再燙點麵線,
其實就能成為一餐了呢~

📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔!💁🏻

份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
大白菜
1/4棵
香菇
6朵
雞腿
1-2隻
薑片
5片
調味料
500cc
米酒
2大匙
2-3小匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    1)香菇用冷開水泡開。 2)雞腿川燙撈起備用。 3)大白菜洗淨、瀝乾、切大塊。
  • 2
    1)電鍋外鍋放3杯水,按下開關預熱。 2)把大白菜、雞腿、香菇、薑片、水、米酒依序放入電鍋內鍋。 3)內鍋放瓦斯爐上,大火將鍋中的食材煮至水滾後加蓋,再移至電鍋外鍋續加熱。
  • 3
    等電鍋開關跳起來後,將內鍋移至瓦斯爐上開小火續加熱,加鹽、胡椒粉調味後熄火。
  • 4
    盛出,上桌享用~
小撇步

*雞腿如果選用大隻的就要先切成塊,如果是中、小型的就可以直接丟下去燙了。
*如果你/妳和我一樣手無縛雞之力,那就買切好的帶骨雞腿塊就好了,不要為難自己⋯⋯

2018/01/14 發表 3,379 瀏覽
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