辣味燉雞
收藏 1,630
留言 4
一起跟著做！
鼓勵作者
溫甜不刺激的辣味伴隨著馬鈴薯和洋蔥的甜味及雞翅肉軟嫩的口感，讓人一直想多吃幾口， 絕對值得好好享受。微辣的醬汁淋在飯上一拌更是美味。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
三節翅
4支
洋葱
半顆
馬鈴薯
1顆
水
1.5杯
起士條
1碗
葱
少許
醃醬
韓式辣醬
2大匙
蜂蜜
2大匙
米酒
1小匙
醬油
1.5大匙
蒜
5瓣
薑末
1小匙
-
1三節翅除毛洗淨滴乾水份切成四小塊再用醃醬醃漬半小時以上。洋葱及馬薯鈴切塊，葱切末，以上材料備用。 -
2少油熱鍋後放入雞肉稍為煎過。
-
3放入洋葱拌炒。
-
4接著再放入馬鈴薯續炒。
-
5將醃肉的醬料倒入並加入水，以中小火燉煮約15-20分，待湯汁略收乾後再加入起士，起士略為溶化就可準備起鍋。
小撇步
若味道過辣，燉煮時可再加蜂蜜或糖。