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辣味燉雞

辣味燉雞

描述

溫甜不刺激的辣味伴隨著馬鈴薯和洋蔥的甜味及雞翅肉軟嫩的口感,讓人一直想多吃幾口, 絕對值得好好享受。微辣的醬汁淋在飯上一拌更是美味。

1,668 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 三節翅除毛洗淨滴乾水份切成四小塊再用醃醬醃漬半小時以上。洋葱及馬薯鈴切塊,葱切末,以上材料備用。

    三節翅除毛洗淨滴乾水份切成四小塊再用醃醬醃漬半小時以上。洋葱及馬薯鈴切塊,葱切末,以上材料備用。

  • 少油熱鍋後放入雞肉稍為煎過。

    少油熱鍋後放入雞肉稍為煎過。

  • 放入洋葱拌炒。

    放入洋葱拌炒。

  • 接著再放入馬鈴薯續炒。

    接著再放入馬鈴薯續炒。

  • 將醃肉的醬料倒入並加入水,以中小火燉煮約15-20分,待湯汁略收乾後再加入起士,起士略為溶化就可準備起鍋。

    將醃肉的醬料倒入並加入水,以中小火燉煮約15-20分,待湯汁略收乾後再加入起士,起士略為溶化就可準備起鍋。

小撇步

若味道過辣,燉煮時可再加蜂蜜或糖。

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菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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