幸福感十足的〈草莓湯圓〉
草莓性甘涼微酸，有清熱解渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒，是美容養顏的好水果。
所含維他命C的量是果中之后，抗氧化力強，可惜台灣盛產期是二~三月，目前只能買香氣較不足的進口草莓。
如果都沒有也沒關係，小巧可愛的粉紅草莓湯圓，當湯匙舀起來那一刻連自己都覺得~好~幸~福~^___^
食材
草莓
3~4顆
冰糖
適量
A材料
糯米粉
30克
草莓汁
20毫升
甜菜根粉
1匙
B材料
糯米粉
30克
水
20毫升
抹茶粉
1匙
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1 將A材料混合成麵糰，取一小部分搓圓、一邊捏成三角形。 -
2 用竹籤搓些洞、當成草莓籽
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3 將B材料混合，壓扁後用星星模壓壓出星星當蒂頭。
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4 煮一鍋沸水，將湯圓放進去煮至浮起來、撈起冰鎮。
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5 小巧可愛的草莓湯圓^__^
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