幸福感十足的〈草莓湯圓〉

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草莓性甘涼微酸,有清熱解渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒,是美容養顏的好水果。

所含維他命C的量是果中之后,抗氧化力強,可惜台灣盛產期是二~三月,目前只能買香氣較不足的進口草莓。

如果都沒有也沒關係,小巧可愛的粉紅草莓湯圓,當湯匙舀起來那一刻連自己都覺得~好~幸~福~^___^

食材

草莓 3~4顆
冰糖 適量
A材料
糯米粉 30克
草莓汁 20毫升
甜菜根粉 1匙
B材料
糯米粉 30克
20毫升
抹茶粉 1匙
  • 1將A材料混合成麵糰,取一小部分搓圓、一邊捏成三角形。
  • 2用竹籤搓些洞、當成草莓籽
  • 3將B材料混合,壓扁後用星星模壓壓出星星當蒂頭。
  • 4煮一鍋沸水,將湯圓放進去煮至浮起來、撈起冰鎮。
  • 5小巧可愛的草莓湯圓^__^
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2012/07/20 發表 5,857 瀏覽

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