全部分類 家常菜色 湯 (3,703) 法式洋蔥湯 上班族的米其林計畫 126 食譜 3,380 粉絲 追蹤 942 說讚 3 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這不是真功夫菜，只要夠有耐心，有人可以輪流炒洋蔥，就能享受超級好滋味！ - 上班族的米其林計畫 https://www.facebook.com/project.michelin 收錄在：可樂的百變料理用法！烤肉、燉豬腳、熬雞湯 份量 4 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 洋蔥 2顆 麵粉 1.5大匙 大蒜 2顆 黑胡椒 適量 無鹽奶油 60g 雞高湯 500ml 首先呢我們來炒洋蔥，要一直炒、一直炒、大概炒個三十到四十分鐘，炒到焦黃以後呢我們加入蒜末和黑胡椒 接下來呢，還是繼續炒，炒到更焦黃之後，加入麵粉拌勻，有一點稠稠的感覺 再來倒入白酒，繼續拌炒，炒到終極焦糖化後，像這個樣子，再放入高湯，用小火燉煮一個小時後就可以啦！ 2017/12/12 發表 1.8 萬 瀏覽
時宜林
腦波弱的上班族黑白煮
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Ruby Lu