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靖潔的日常烹調😋
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豆腐漢堡排

豆腐漢堡排

描述

快速。簡便。完全不沾手的漢堡排~

食材

步驟

  • 將洋蔥切成細末,將鹽、胡椒粉、糖、蓮藕粉(或地瓜粉或太白粉)混在一起,用筷子或手直接抓,把所有的材料攪拌均勻。

    洋蔥切成細末,將鹽、胡椒粉、糖、蓮藕粉(或地瓜粉或太白粉)混在一起,用筷子或手直接抓,把所有的材料攪拌均勻。

  • 依自己喜好的厚度,將漢堡排用湯匙挖一坨一坨的下鍋,用小火煎熟即可。

    依自己喜好的厚度,將漢堡排用湯匙挖一坨一坨的下鍋,用小火煎熟即可。

  • 煎熟的豆腐漢堡排 夾蛋 土司 義美馬芬堡 起司⋯隨自己喜好將增加番茄醬或少許蔬菜都很好吃😋

    煎熟的豆腐漢堡排 夾蛋 土司 義美馬芬堡 起司⋯隨自己喜好將增加番茄醬或少許蔬菜都很好吃😋

  • 拌好的豆腐絞肉,也可加入大茂脆瓜和少許的脆瓜湯汁,用電鍋蒸,同樣的主配料變化出不同的菜色😋

    拌好的豆腐絞肉,也可加入大茂脆瓜和少許的脆瓜湯汁,用電鍋蒸,同樣的主配料變化出不同的菜色😋

小撇步

*鹽的量要夠,做起來的漢堡排才會好吃。
*這個配方的洋蔥味有點過重 先炒過再拌入,小孩應該更能接受。
*全程我都用筷子和湯匙攪拌,所以不沾手😉挺便利的。
*煎好的豆腐漢堡排,也很適合當便當的主菜,淋上咖哩醬也很好吃😋

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,716 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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留言

共 2 則
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  • 謝亦珈
    謝亦珈

    請問做好之後可以先冰在冷凍庫要用時再煎嗎

  • 黃怡雯
    黃怡雯

    你的量是煎起來有幾份

    約有十片以上哦!看你要的大小。這個量我只煎了四片夾麵包吃,其它的肉餡加了脆瓜用蒸的配飯吃。

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