愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 月亮蝦餅(3片) Yan Ming 13 食譜 31 粉絲 追蹤 115 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 食材 蝦仁 600公克 肥豬肉 20公克 蛋白 1顆 胡椒粉 1/4茶匙 玉米粉 50公克 越南春捲皮 6張 香菜梗 20公克 香油 1大匙 將蝦仁、肥豬肉切碎後，跟蛋白、胡椒粉、玉米粉、香菜梗、香油拌勻，摔打到有黏度。 將步驟1的蝦泥分成3等份，取一份均勻的鋪在一張春捲皮上，用另一張春捲皮覆蓋好，用牙籤在兩面多戳些洞以利油炸時透氣用。 炸熟後切片沾醬即可食用。 沾醬 白醋半踠、糖半碗，火煮到糖光滑再加切紅辣椒拌勻即可 小撇步 我用是越南春捲皮，也可以用潤哦!! 2012/07/15 發表 8,941 瀏覽
Ingrid Huang