Yan Ming 13 食譜 32 粉絲 追蹤 月亮蝦餅(3片) #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #豬肉 #豆製品 #異國料理 #泰式 115 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 600公克 肥豬肉 20公克 蛋白 1顆 胡椒粉 1/4茶匙 玉米粉 50公克 越南春捲皮 6張 香菜梗 20公克 香油 1大匙 步驟 將蝦仁、肥豬肉切碎後,跟蛋白、胡椒粉、玉米粉、香菜梗、香油拌勻,摔打到有黏度。 將步驟1的蝦泥分成3等份,取一份均勻的鋪在一張春捲皮上,用另一張春捲皮覆蓋好,用牙籤在兩面多戳些洞以利油炸時透氣用。 炸熟後切片沾醬即可食用。 沾醬 白醋半踠、糖半碗,火煮到糖光滑再加切紅辣椒拌勻即可 小撇步 我用是越南春捲皮,也可以用潤餅哦!! 1.1 萬 瀏覽 2012/07/15 發表