月亮蝦餅(3片)

Yan Ming
13 食譜 31 粉絲

食材

600公克
20公克
1顆
1/4茶匙
50公克
20公克
1大匙
  • 將蝦仁、肥豬肉切碎後,跟蛋白、胡椒粉、玉米粉、香菜梗、香油拌勻,摔打到有黏度。

  • 將步驟1的蝦泥分成3等份,取一份均勻的鋪在一張春捲皮上,用另一張春捲皮覆蓋好,用牙籤在兩面多戳些洞以利油炸時透氣用。

  • 炸熟後切片沾醬即可食用。

  • 沾醬 白醋半踠、糖半碗,火煮到糖光滑再加切紅辣椒拌勻即可

小撇步

我用是越南春捲皮,也可以用潤哦!!

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Yan Ming
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留言

共 1 則
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  • 請問,越南春捲皮要先泡嗎。 還是直接貼雙面再戳洞 謝謝您

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