花雕雞（ㄧ鍋兩吃）
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份量
6
人份
食材
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1洋蔥、蒜頭、蔥段，洗淨切好備用。 -
2雞腿肉切適口大小，用兩大匙醬油和少許鹽醃一下。鍋裡加少許油，醬醃好的雞腿塊煎到表面金黃。
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3雞腿表面煎熟後將剛剛切好的洋蔥、蒜頭加入炒香。
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4炒香的雞腿加入兩大匙的醬油膏、4～5大匙的花雕酒，拌勻後加入1杯水，煮滾，放蔥段。
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5稍微收個湯汁。即完成非常下飯的花雕雞腿肉。
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6雞腿肉吃完後剩下的湯汁加入喜歡的火鍋食材。一鍋兩吃。😋
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