泰式雞腿排涼麵

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描述

香酥的雞排淋上酸甜的醬汁清爽又開胃!加上香Q彈牙的麵條,澎湃的泰式風味涼麵就簡單完成囉!
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

泰式醬汁

  • 去骨雞腿排以米酒.塩.白胡椒醃10分鐘後,鍋中不放油,雞皮朝下煎至出油,翻面蓋鍋蓋續煎至兩面金黃色熟透,先盛起備用

    去骨雞腿排以米酒.塩.白胡椒醃10分鐘後,鍋中不放油,雞皮朝下煎至出油,翻面蓋鍋蓋續煎至兩面金黃色熟透,先盛起備用

  • 泰式醬汁拌勻,小黃瓜及蕃茄切成大丁.

  • 麵煮至喜愛的Q度後撈起瀝乾,加入小黃瓜、蕃茄丁淋上一半的[泰式醬汁]拌勻

    麵煮至喜愛的Q度後撈起瀝乾,加入小黃瓜、蕃茄丁淋上一半的泰式醬汁拌勻

  • 雞腿排切塊擺上,淋上剩餘的[泰式醬汁],灑上白芝麻即可享用!

    雞腿排切塊擺上,淋上剩餘的泰式醬汁,灑上白芝麻即可享用!

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,881 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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