天氣終於變冷了,耶!今年真的熱得有夠久了,這兩天溫度下降,許久沒有嚐到這冷的滋味了,好舒服喔!該來慶祝一下這冷天的到來,今天就煮個韓式大醬鍋~
洋蔥切塊,馬鈴薯去皮切小塊.小芋頭去皮對切.
節瓜洗淨切滾刀塊,鴻喜菇切掉蒂頭,剝散.
準備一砂鍋,五花肉片入鍋開大火,煸炒至稍許油出來,入洋蔥拌一下
注入高湯並入一大湯杓的大醬
轉中火要用湯杓不停拌(大醬易黏鍋底)
待湯滾入馬鈴薯,小芋頭,紅蘿蔔煮至小芋頭熟
入節瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉續煮片刻
下蔥花,青辣椒關火,上桌
我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts
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