VIP 專屬 土耳其散蛋

小曹很愛吃
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描述

土耳其散蛋(Menemen)是傳統的土耳其早餐,將雞蛋、番茄與蔬菜混合後做成的一道簡單料理,再搭配麵包一起享用,早餐吃很開胃!
 
 
 
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

3顆
2顆
1顆
1/4顆
調味料
適量
少許
少許

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 蛋打散加入調味料攪拌均勻,青椒、牛番茄與洋蔥切丁。

    蛋打散加入調味料攪拌均勻,青椒、牛番茄與洋蔥切丁。

  • 開中火,鍋中加入一大匙食用油後先將洋蔥炒至透明狀,再將青椒放入炒軟。

    開中火,鍋中加入一大匙食用油後先將洋蔥炒至透明狀,再將青椒放入炒軟。

  • 接著加入番茄丁炒出香氣。

    接著加入番茄丁炒出香氣。

  • 最後將蛋液倒入,略為攪拌即可離火。

    最後將蛋液倒入,略為攪拌即可離火。

  • 搭配歐包或法棍一起享用,就是一道簡單又好吃的早餐。

    搭配歐包或法棍一起享用,就是一道簡單又好吃的早餐。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,283 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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