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煎芋頭糕散蛋

煎芋頭糕散蛋

描述

那天在市場看到攤販手裡拿著一大塊芋頭糕,
吆喝著「一斤50元」,那時心裡想這樣一大塊才50,
覺得滿便宜的就上前購買,
老闆問要買多少,我回答要買50元,
老闆手起刀落就切了一塊剛拿在手上的芋頭糕,
原來,這才是一斤50元的大小。

這塊煎完之後,夠兩個人吃,
感覺還行!而且吃到蠻多芋頭!

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭糕切成片狀,平底不沾鍋放油,油要放多一點比較好煎,放入切好的芋頭糕,中火煎到兩面變金黃色後取出,切成好入口的小方塊狀

  • 將切小塊的芋頭糕放回鍋中,雞蛋打成蛋液,倒入鍋中,煎到雞蛋定型後,再翻面煎熟,就完成了,可以配上喜歡的醬料,沾著吃

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