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涼拌素雞絲(杏鮑菇)

涼拌素雞絲(杏鮑菇)

描述

夏天消暑的涼拌...簡單清爽....

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步驟

  • 先將杏鮑菇於滾水煮約1分鐘待涼

    先將杏鮑菇於滾水煮約1分鐘待涼

  • 再將小黃瓜與紅蘿蔔洗淨分別切絲,待涼後的杏鮑菇用手一絲ㄧ絲的撥下~

    再將小黃瓜紅蘿蔔洗淨分別切絲,待涼後的杏鮑菇用手一絲ㄧ絲的撥下~

  • 加入香油.鹽巴.味淋.檸檬汁(代替白醋).白胡椒粉等等調味攪拌均勻放入冰箱冷藏,晚些時候即可享用冰涼的涼拌來消暑!若喜歡微辣的可加入紅辣椒絲或辣椒粉~

    加入香油.鹽巴.味淋.檸檬汁(代替白醋).白胡椒粉等等調味攪拌均勻放入冰箱冷藏,晚些時候即可享用冰涼的涼拌來消暑!若喜歡微辣的可加入紅辣椒絲或辣椒粉~

小撇步

杏鮑菇用手撥下一來不會破壞它的纖維質再來口感更像雞肉後喔!
用杏鮑菇的鮮甜取代雞絲的澀味,口感很不一樣喔!

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