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涼拌杏鮑菇雞絲(夏日必學涼拌高蛋白料理)

涼拌杏鮑菇雞絲(夏日必學涼拌高蛋白料理)

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104 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先處理食材:將杏鮑菇切絲、蔥1根切段,另1根切蔥花、薑切片、蒜頭磨成泥備用。

    首先處理食材:將杏鮑菇切絲、1根切段,另1根切花、切片、頭磨成泥備用。

  • 水中加入蔥段、薑片,水滾後放入雞胸肉,蓋上鍋蓋以小火煮5分鐘後熄火燜泡10分鐘,取出雞胸肉放涼,接著用手順著雞胸肉的紋路剝成絲段,最後將杏鮑菇絲放入原鍋中,大火煮3分鐘至軟取出備用

    水中加入段、片,水滾後放入雞胸肉,蓋上鍋蓋以小火煮5分鐘後熄火燜泡10分鐘,取出雞胸肉放涼,接著用手順著雞胸肉的紋路剝成絲段,最後將杏鮑菇絲放入原鍋中,大火煮3分鐘至軟取出備用

  • 將雞絲、杏鮑菇、蒜泥及調味料混合均勻,最後撒上蔥花及白芝麻即完成!

    將雞絲、杏鮑菇泥及調味料混合均勻,最後撒上花及白芝麻即完成!

  • 一道清涼可口的高蛋白涼拌杏鮑菇雞絲就完成囉,建議可以冰一個晚上後再食用會更美味

    一道清涼可口的高蛋白涼拌杏鮑菇雞絲就完成囉,建議可以冰一個晚上後再食用會更美味

小撇步

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挑嘴小食堂 48 食譜 1,013 粉絲

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