不回縮 棒球杯子蛋糕 動物小熊杯子蛋糕

甜食小花
6 食譜 22 粉絲

描述

圓滾滾的杯子蛋糕 遇上了白色巧克力及紅色巧克力的點綴 就成了可愛的棒球蛋糕

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

四個
70cc
50cc
四個
80克

步驟

  • 蛋黃、牛奶、沙拉一起攪拌均勻 再加入過篩的麵粉

    蛋黃、牛奶、沙拉一起攪拌均勻 再加入過篩的麵粉

  • 砂糖跟蛋白一起打發 濕性發泡即可

    砂糖跟蛋白一起打發 濕性發泡即可

  • 打發有紋路即可

    打發有紋路即可

  • 蛋黃及蛋白糊一起混合 裝入紙模中

    蛋黃及蛋白糊一起混合 裝入紙模中

  • 進爐前震一下 烤箱記得提早預熱

    進爐前震一下 烤箱記得提早預熱

  • 爐中放一杯水  110度烘烤16分鐘、120度烤10分鐘、130度烤10分鐘、150度烤10分鐘、160度烤5分鐘、180度3分鐘 出爐後也需要敲一下

    爐中放一杯水 110度烘烤16分鐘、120度烤10分鐘、130度烤10分鐘、150度烤10分鐘、160度烤5分鐘、180度3分鐘 出爐後也需要敲一下

  • 烤好後立刻沾上事先融化的巧克力 我準備了黑色、粉色、白色 利用顏色點綴就成了可愛的動物杯子蛋糕囉!

    烤好後立刻沾上事先融化的巧克力 我準備了黑色、粉色、白色 利用顏色點綴就成了可愛的動物杯子蛋糕囉!

小撇步

食譜參考Sidney +自己的實作經驗分享
食譜中無放蜂蜜 增加砂糖甜度可使蛋糕更濕潤
無添加奶油的杯子蛋糕更健康

1.6 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
甜食小花
6 食譜 22 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 9 則
default avatar

  • 請問你棒球上面的紅色線是用什麼調的?

  • Samantha
    Samantha

    請問巧克力不會很容易就融化嗎?

  • 惠仔
    惠仔

    請問,點解做出蛋糕中間凹下去的?

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 新豬肉 雪q餅 鴨賞 蘿蔔糕 刈包 石斑魚 香菇雞湯 泡菜鍋 鹽水雞 滷豬腳 紅豆湯 滴雞精 紅燒牛肉 豬腳 植物肉 壽喜燒 東坡肉 鱸魚 梅子酒 梅干扣肉 水餃 鮭魚 潤餅 紅燒肉 脆皮燒肉 櫻花蝦 砂鍋魚頭 燉牛肉 部隊鍋 發糕 糖醋魚 米糕 牛排 蝦子 回鍋肉 鳳梨蝦球 鳳梨 蒜頭雞湯 羊肉爐 薑母鴨 新餐肉 馬鈴薯燉肉 麻油雞 滷味 蒜頭雞 紅燒獅子頭 糖醋排骨 桂圓紅棗茶 米餅