和風牛肉沙拉

描述
利用餘溫汆燙, 帶出牛肉天然的鮮嫩清甜, 同繽紛的蔬菜拌入自製和風醬汁, 爽口無油煙, 酸香好開胃, 真是一道男女通殺的美味料理。
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/
熱量
步驟
-
小黃瓜洗淨, 表面搓鹽, 靜置20分待出水(去青), 切片
-
牛番茄去蒂, 切滾刀
-
洋蔥去除外膜, 逆紋切絲
-
煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後放入玉米筍(對切剖半), 煮熟撈出冰鎮
-
續原鍋, 放入牛肉片, 關火, 利用餘溫拌散, 泡至變色取出
-
所有食材放入大盆, 加入適量和風沙拉醬調味即完成
小撇步
自製和風沙拉醬 https://icook.tw/recipes/226416