日式燒豚
描述
年末年始的時候，日本人喜歡做燒豚來增添年味。燒豚就是用烤的叉燒肉，醃製過程的高糖分，使得豬肉表皮呈現焦糖的金紅色，看起來特別的美味。
熱量
步驟
-
豬肉用叉子刺許多小洞，幫助入味。
-
豬肉和醃醬揉捏均勻，放冷藏醃一晚。
-
放入烤箱200度C烤25分鐘，最後5分鐘可取出再刷上一層醃醬。
-
放涼後切片即完成。
小撇步
傳統上多用梅花肉來烤，這次因為我只有買到胛心肉便拿來用了，也是很好吃。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
竹筍 雞肉 餅乾 白菜滷 高麗菜飯 娃娃菜 金針菇 粽子 酸辣湯 雞胸肉 菠菜 四季豆 花椰菜 茄子 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 炒飯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 玉米濃湯 三杯雞 鮭魚 馬鈴薯 蒸蛋 打拋豬 排骨 番茄炒蛋 炒麵 湯麵 義大利麵 小黃瓜 櫛瓜 高麗菜 家常菜 番茄 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 麻婆豆腐 南瓜 瓜仔肉 早餐 湯 滷肉 雞湯 香菇雞湯